Sugar Coated de Dracut se centra en la repostería

De izquierda a derecha en el corte de cinta del 19 de agosto de 2023 para la reapertura y el cambio de marca de Sugar Coated Cakes están Meaghan St. Jean, miembro del Comité de Desarrollo Económico de Dracut; la propietaria Jennifer Gryckiewicz y su personal, Kim Kaeding, Lizzie Anthony y Alyssa Bouchard; y la presidenta de la junta de concejales, Alison Genest. (Foto de Desarrollo Económico de Dracut)

Algunas de las delicias disponibles en la vitrina de Sugar Coated Cakes. (Foto de Desarrollo Económico de Dracut)

Un pastel con forma de guitarra Sugar Coated Cakes creado para el Lowell Memorial Auditorium para presentárselo a la cantante de country Martina McBride. (Cortesía de Sugar Coated Bakery, a través de Dracut Economic Development)

DRACUT – Jennifer Gryckiewicz abrió su pequeña panadería en Bridgewood Plaza, 1794 Bridge St., Unidad 13A, en 2010, y Sugar Coated Bakery no tardó mucho en hacerse un nombre.

Además de ser una de las panaderías preferidas de Dracut para obtener pasteles personalizados, Sugar Coated pronto obtuvo lugares en tres programas de televisión: “The Big Bake” y “Chopped Sweets” de Food Network y “Sugar Rush” de Netflix, donde ganaron su episodio y $ 10,000. (El episodio, Temporada 1, Episodio 4, todavía se transmite en Netflix si quieres ver su victoria).

A principios de este verano, 13 años después de su apertura, Gryckiewicz decidió que era hora de realizar algunas actualizaciones. Cerró el negocio durante unas seis semanas para realizar algunos cambios en el interior y el exterior del edificio.

Pero esos no fueron los únicos cambios. Cuando reabrió oficialmente la tienda el 19 de agosto, con Dracut Economic Development celebrando una ceremonia de inauguración, llegó con un nuevo nombre y una especie de cambio de marca.

"Decidí cambiar el nombre de la tienda Sugar Coated Cakes para reflejar el hecho de que nos estamos centrando más en pasteles personalizados", dijo Gryckiewicz, residente de toda la vida en Dracut.

La tienda seguirá abierta al público para la venta sin cita previa de pasteles, cupcakes, galletas y otras delicias, pero ella quería cambiar el enfoque del negocio hacia lo que los ha convertido en uno de los favoritos entre los locales golosos: sus elaborados y pasteles creativos.

Gryckiewicz y su equipo en Sugar Coated Cakes (Lizzie Anthony, Kim Kaeding y Alyssa Bouchard) se enorgullecen de crear cualquier idea para un pastel que se le ocurra a un cliente, incluida una con forma de guitarra encargada por Lowell Memorial Auditorium para presentarla al país. la músico Martina McBride cuando tocaba allí.

Gryckiewicz dijo que otro evento popular que continuará en Sugar Coated Cakes es Cupcakes for Charity, en el que instalaron una mesa de pastelitos y otras delicias en la acera afuera de la tienda (o adentro en caso de mal tiempo), y la gente puede tomar algunos siempre y cuando dejen una donación de alimentos o dinero para Dracut Food Pantry.

La inauguración y gran reapertura de Sugar Coated Cakes atrajo a una gran multitud de familiares y amigos orgullosos, además de la presidenta de la Junta de Concejales de Dracut, Alison Genest, y la miembro del Comité de Desarrollo Económico, Meaghan St. Jean, para felicitar a Gryckiewicz y su equipo.

Sugar Coated Cakes abre los martes, de 1 a 5 p. m.; miércoles, jueves y viernes, de 10 a 17 horas; y sábados, de 8 am a 4 pm Están cerrados los domingos y lunes.

Llame al 978-226-8367, envíe un correo electrónico a [email protected] o visite dracutbakery.com.

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